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隨著國際國內市場升溫，池中的鱘魚被業內人士戲稱“一條價值一臺豪車”。全媒記者景衛東 攝 核心提示 出發地：中國宜都；目的地：阿聯酋迪拜。 9月18日，小長假前最后一個工作日，位于宜都紅花套鎮的湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司的加工車間一片繁忙，工人們正馬不停蹄地打包裝箱魚子醬。這批價值人民幣150萬元的743公斤魚子醬，預計29日抵達目的地。 類似的出口訂單，在鱘魚谷每個月都有�！暗靡嬗谝硕记褰氁粺o二的優質養殖環境，我們的魚子醬等鱘魚產品在國際國內市場供不應求�！焙鼻褰\魚谷特種漁業有限公司總經理季堅義表示。 以鱘魚谷為代表的宜昌漁業，瞄準全省一流、特色鮮明的定位，正朝著2025年實現綜合產值150億元的目標而激流勇進。 江魚進池塘 培育種苗夯實產業基礎 每到晚上，長陽綠源漁業有限責任公司養殖基地內，就能借著燈光看到成群的長江刀魚在游動。 這些晝伏夜出的小精靈，是今年7月21日從長三角采購回來的，目的是要進行子一代大規格苗種培育及種魚培育試驗工作。 原本只在長三角養殖的長江刀魚為何游到長陽？這是宜昌市為加快漁業品種調優、品質提升、品牌創建和標準化生產的“三品一標”建設進程，發揮漁業在鄉村振興中的產業帶動作用，進行的長江“6條魚”不同模式下子一代大規格苗種培育及種魚培育試驗。 長江“6條魚”是指銅魚（俗稱“麻花魚”、“尖頭兒”）、長吻鮠（俗稱“長江肥魚”）、大鰭鳠、沙塘鱧等6種江魚。專家指出，對長江“6條魚”的不同模式規格苗種培育試驗是為后期規�；�、工廠化苗種培育打下基礎，并最終實現在本地養殖，以拓寬宜昌漁業產業空間，有效帶動農民增收。 拓展產業空間根本在于苗種的培育，這也是水產產業鏈的前端。據市農業農村局現代種業產業鏈專班提供的數據顯示：宜昌市2020年生產種苗17億尾，苗種產值4.23億元。到2025年，要發展到特種魚類年繁育苗種數量5億尾，名優魚類繁育量20億尾，土著魚類繁育量1億尾，產值超過10億元。 為做大做強苗種培育，宜昌提出要加強水產種業創新，支持中華鱘研究所、宜昌三江漁業、清江白甲魚良種場進一步加大科技創新，提升工廠化繁育水平，突破中華鱘子三代繁育技術，實現銅魚、圓口銅魚等長江魚類，白甲魚、中華倒刺鲃等清江土著魚類人工繁育與養殖技術集成；穩定枝江天豐長江土著魚良種場、一塵水產養殖合作社繁育規模，建立宜昌特色的名特優魚類苗種生產供應基地。 水產專家表示，苗種培育以及種魚培育試驗只是第一步，最終要實現確保種苗和種魚的本地供應，為本土養殖打下基礎。隨著未來這些長江“6條魚”實現本土養殖和本土供應，還能豐富全市增殖放流的魚類品種，保護長江水生生物多樣性，助力長江大保護。 9月10日，在長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區赤水河貴州省赤水市江段增殖放流活動中，16.69萬尾全長5厘米以上規格的圓口銅魚苗種被放流入江。記者注意到，相關新聞報道中提及，2020年長江水產研究所、宜昌三江漁業有限公司聯合攻關圓口銅魚規�；庇夹g取得成效，利用人工培育成熟的親魚繁殖出魚苗15萬尾以上，為圓口銅魚大規模增殖放流提供了技術保障。 貫通上下游 提升淡水魚類加工能力 9月18日上午，記者抵達位于宜都高壩洲天平山村的湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司養殖車間。一輛貨車剛從長陽運輸鱘魚抵達基地，幾名工人正在貨車水箱中撈起鱘魚轉移到車間水池中。 該公司行政總監馬敏告訴記者，這是公司推行的“公司+基地+標準+農戶”鱘魚產業化運作模式，已在長陽、當陽、枝江以及松滋、重慶等地大力推廣鱘魚養殖，向養殖戶提供飼料和技術服務，以保護價回收產品�！斑@種合作制形式的養殖基地超過10萬平方米，主要為公司養殖梯隊魚，作為鱘魚谷生物資產儲備的補充來源�！彼f，“公司發展壯大鱘魚產業的同時，帶動廣大養殖戶共同致富，給當地農民創造更多就業崗位，促進鄉村振興�！� 不僅在產業鏈的前端推廣合作模式，在產品加工的中端，鱘魚谷也在發力。在該公司展覽中心，桌子上擺著魚子醬、酒水、面膜、保健品、皮革制品等產品。 其中皮革制品非常引人注目，這是鱘魚谷與宜昌一家公司合作開發的產品�！拔覀兙褪峭ㄟ^打通產業鏈上下游，將鱘魚的價值進行完全開發�！瘪R敏說，“例如面膜瞄準的就是高端用戶市場�！� 季堅義介紹，公司養殖存量高，擁有得天獨厚的水資源環境和區位條件，將進一步推動一二三產業融合發展的布局。如鱘魚產品包括但不限于魚子醬、鮮活鱘魚、冰鮮產品、速凍產品、休閑食品、風味調味品、酒水飲品、營養保健品、生物制品、化妝品、皮具、工藝品等；產業帶動包括但不限于養殖、繁育、加工、銷售、飼料、包裝、物流、冷鏈、商務、餐飲、旅游、康養、醫美等�！爱a業的發展和強大的輻射帶動性也必然帶動鄉村振興，并將提供直接就業崗位2000個以上，創造間接就業崗位20000個以上�！彼f。 鱘魚谷是宜昌淡水魚類加工能力提升工程的縮影，全市將擴大休閑漁業食品產能，加快建設配套原料魚生產基地，重點支持土老憨、老巴王、福美園等加工企業；同時依托長陽綠源、清江鵬搏，引進好當家、百洋水產、安徽富煌三珍食品等龍頭企業，重點建設枝江市安福寺鎮、長陽磨市鎮、當陽市玉陽街辦為主要區域的大宗淡水魚加工產業帶，提升魚糜制品加工產能，依托覃姐食品，引進福建安井食品等加工企業。 9月19日，記者在覃姐食品采訪時就了解到，該公司針對不同人群的需要，開發了系列產品，胡蘿卜風味魚糕、橄欖油風味魚糕、菠菜風味魚糕、馬蹄風味魚糕等多款產品。企業負責人覃立新把公司的產品從單一的魚糕，發展到小龍蝦、米面制品、調味品、休閑食品等80多個品種。 聚焦雙循環 大力擁抱國內大市場 馬敏還記得去年10月，公司迎來疫情以后第一筆出口業務，出口的258條活鱘魚凈重12000公斤至哈薩克斯坦，價值240多萬元人民幣。此前，該公司多筆出口訂單都被取消。 今年，發生了巨大的變化。 由于疫情影響，中國百姓越來越關注健康，而鱘魚全身是寶，具有豐富的營養價值�！敖衲暌詠韲鴥仁袌龀霈F大井噴，尤其是魚子醬市場�！瘪R敏告訴記者，“國內市場和國外市場占有量相當于換了個位�！� 國人對于健康的關注，讓未來水產養殖與大健康、休閑游擁有了廣闊的市場。隨著世界最大的鱘魚種群轉移進入，“鱘魚谷”將成為世界上規模最大、技術最先進的鱘魚產業園，集養殖、生產加工、旅游康養、科普宣教、休閑娛樂于一體，一、二、三產業融合的現代特色產業園區，季堅義表示，“大健康的前景無限大，涉及到方方面面，我非�？春靡硕嫉镊\魚產業鏈與大健康的融合�！� 而記者了解到，此前宜昌引進長江“6條魚”進行種苗培育，就是瞄準大市場，豐富市民的水產品消費結構，試驗涉及到不同檔次，既有普通魚類品種，也有賣出高價的刀魚品種，滿足不同市場的需求。 專家表示，很多市民認為“家魚”沒有“野魚”鮮，認為野生魚因長期在流水中活動而呈現肉質較為緊實的特點，但宜昌綠色生態養殖的水產品已能夠達到這個標準，通過綠色生態養殖，江魚可以達到近似野生品質，且品質更安全、營養更豐富。 為開拓市場，宜昌未來五年將在第三產業，統籌抓好傳統知名品牌重塑、現有企業品牌擦亮、特色新興品牌培育。如組織清江鱘魚谷、老巴王、覃姐食品等企業攜優質水產品及加工產品參加農業博覽會、農產品交易會、產銷對接會、水產節慶活動等，提高品牌亮相頻率。通過新媒體宣傳、戶外廣告宣傳、開設企業門店等，提高品牌知名度。通過直播帶貨、電商平臺等營銷方式主動占領市場，提升品牌影響力。到2025年，新增馳名商標1個、有機產品1個。 同時，宜昌還將充分發揮鱘魚產業歷史基礎和清江流域水資源優勢，配置最佳產業要素，將鱘魚產業做到全國第一�！笆澜琪\魚看中國，中國鱘魚看宜都�！奔緢粤x說，“我們有信心依托宜昌得天獨厚的水資源環境和區位條件，實現全國第一的目標！” （編輯：逍遙客） |
